Свежие огурцы с уксусом

 Чтобы приготовить Свежие огурцы с уксусом необходимо: Очищенные и нарезанные ломтиками огурцы сложить в банки и залить остывшим вскипяченным (не слишком крепким) уксусом. Если покажется плесень, слить уксус и залить свежим. Сверху заливать оливковым маслом. Подавать к жаркому. Перед этим очистить огурцы и приправить солью, сахаром, оливковым маслом, уксусом или перцем.

Источник: *Елена Молоховец