Чеснок маринованный по-украински

Для рецепта вам потребуется:
вода - 4/5 стакана
столовый уксус - 2 стакана
соль - 2 ч.л.




Чтобы приготовить Чеснок маринованный по-украински необходимо:

Крупные головки чеснока молочной зрелости очистить от покрывающих чешуек, обрезать стебли, оставив 4-5 см от головки. Подготовленный чеснок на 2-3 минуты опустить в кипящую воду, обсушить, плотно уложить в банки, залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 5 минут, литровые - 8 минут.