Капуста маринованная с рябиной

Для рецепта вам потребуется:
капуста белокочанная - 1кг
рябина обыкновенная - 200г
для маринада:
сахар - 300г
соль - 50г
яблочный уксус - 200г
вода - 1 л.




Чтобы приготовить Капуста маринованная с рябиной необходимо:

Капусту освободить от покровных листьев и нашинковать. Рябину бланшировать в кипящей воде. Капусту с рябиной уложить в банки, залить маринадом, простерилизовать и закатать крышками. В капусту с рябиной можно добавить веточки эстрагона, листья вишни, кусочки хрена.