Персики с тоффи из миндаля

Для рецепта вам потребуется:
персики (консервированные) - 800г
миндальные хлопья - 35г
сливочное масло - 50г
сахарная пудра - 40г
мука - 1 ст.л.




Половинки персиков обсушить и уложить на смазанное сливочным маслом жаропрочное блюдо разрезом вниз. Для тоффи растопите масло, добавьте миндаль, сахарную пудру, муку, перемешайте и прогрейте до загустения. Залейте персики тоффи и запекайте при температуре 220 г около 15 минут, пока поверхность не приобретет насыщенный цвет. Немного охладите.