Котлеты картофельные с солеными грибами
Для рецепта вам потребуется: соленые грибы - 400г
картофельное пюре - 400г
молоко - 3 ст.л.
растительное масло - 1/3 стакана
соль и перец - по вкусу.
Соленые грибы хорошо промыть и положить в холодную воду на 4 ч.
Очищенный картофель отварить, слить воду и растолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, молока, все хорошо растереть. Из полученной массы сделать котлеты, обвалять их погуще в муке и жарить на растительном масле.