Салат из кальмаров с репчатым луком

Для рецепта вам потребуется:
кальмары - 100г
репчатый лук - 25г
майонез - 50г
яйцо - 1 шт.
зелень -10г
соль, специи -по вкусу




Кальмары промыть, выпотрошить, еще промыть и ошпарить кипятком, снять пленку Подготовленные кальмары сварить в подсоленной воде, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Крутой яичный белок мелко нарезать. Все смешать, полить майонезом. При подаче к столу посыпать блюдо тертым яичным желтком и рубленой зеленью петрушки.