РИСОВЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ

Ингредиенты:
- 1 ст. ложка риса на 3 стакана воды,
- 125 г говядины,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 ст. ложка топленого масла,
- 2 картофелины,
- зелень петрушки,
- молотый черный перец,
- соль.
Приготовление
Говядину залить водой и варить на слабом огне до готовности мяса, периодически снимая пену. Бульон процедить, говядину порезать небольшими кусочками.
В горячий бульон положить куски говядины, промытый рис, нарезанную кубиками и обжаренную морковь, обжаренный лук, крупно нарезанный картофель, перец, соль и варить суп до готовности.
Подавать суп, посыпав зеленью петрушки.