Салат из языка с кальмарами и черносливом

Для рецепта вам потребуется:
язык телячий - 100г
ветчина (копченая) - 100г
кальмары - 100г
яйцо - 5 шт.
картофель - 150г
чернослив - 70г
зеленый горошек (консервированный) - 100г
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
уксус - 1 ч.л.
сметана - 100г
зелень - 50г.




Предварительно отварить по отдельности язык, тушки кальмаров, яйца и картофель. Язык и картофель очистить и нарезать кубиками. Кальмаров так же порезать мелкими кубиками. Яйца почистить и мелко порубить.

Копченую ветчину мелко нарезать. Чернослив промыть и нарезать кусочками.

Соединив все подготовленные компоненты, добавить зеленый горошек и перемешать.

Добавить в сметану яйцо, уксус, соль и сахар по вкусу и тщательно взбить с помощью блендера. Заправить салат приготовленным соусом.

Готовый салат подавать, посыпав рубленой зеленью.