Котлеты из соленых грибов и свиного фарша
Для рецепта вам потребуется: соленые грибы - 300г
свиной фарш - 200г
ячменная мука - 1/2 стакана
лук репчатый - 3 шт.
яйцо - 2 шт.
белый перец - по вкусу
сухари - для панировки
Грибы вымочить и покрошить. Лук мелко покрошить, после чего потушить в масле до золотого цвета. Все продукты тщательно смешать. Дать постоять один час, после чего слепить котлеты, обвалять их в сухарях и пожарить.