Cырный суп с сосисками

Для рецепта вам потребуется:
вода - 2 л
сырок плавленный - 3 шт.
лук-порей - 1 шт.
картофель - 5г
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
специи, соль, перец - по вкусу
зелень (разная) - по вкусу
сметана - 200г
сосиски - 4 шт.




Картошку порежем небольшими кубиками и засыплем в кипящую воду. Порежем сосиски и нашинкуем лук-порей, морковь, чеснок и зелень. На разогретую сковороду всыпаем лук-порей, потушим немного, добавляем наши сосиски и потом - мелко натертую морковь, тушим все это дело 5 - 7 минут.

Когда картофель сварился до полуготовности, добавим сыр в кастрюльку и подождем до его полного растворения. Заправим суп зажаркой с колбаской, помешаем, даем покипеть минут 5 и только после этого пробуем на соль и добавляем перец и приправу.

За 5 минут до выключения добавим чеснок и сметану.